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烹制方法　
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& U7 d) w1 [+ C" \& e! Z) E材料：话梅（10颗）、凉瓜（2个）、枸杞（10粒）
" j- w/ d6 u+ Z9 x) K+ `6 G调料：冰糖（20克）
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" u; r% `, @7 [8 k+ }* V1　煮锅中注入约1000毫升水，放入话梅，大火烧开后，加入冰糖，用中火慢慢熬煮。* A- P# \  h1 u! ?7 l3 E8 N9 E

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2　当煮锅中的水煮到只剩一半水量时，大火收汁，待汁液变得浓稠后，关火，放凉备用。枸杞用温水泡开，备用。
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; Y% d8 Q) n! _( \1 m  S3　凉瓜洗净，对剖切开后掏去瓜瓤，再斜刀切成薄片。
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4　大火烧开煮锅中的水，倒入凉瓜片焯水捞出，过一遍凉水后沥干水分。
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; N% g' z) v0 {/ x" Y5　将焯过水的凉瓜、泡好的枸杞倒入晾凉的话梅浓汁中拌匀，放入冰箱腌制15分钟即可食用。

这个看着颜色不错，挺有食欲的，凉瓜我们这叫苦瓜！

看标题还以为是西瓜，原来是苦瓜呀。很喜欢吃苦瓜的，下次尝试下这种新做法

看图片的苦瓜好像烫得老了些，清脆点可能更好。

这么简单啊，看起来很好吃的样子，不错不错，又学了一招。

这个就是苦瓜吧，我还以为是说那种叫瓜片的茶- -

我觉得全国都是叫苦瓜的，但是本人爱吃甜的不喜欢吃苦瓜，这个可以试着给女朋友做，挺清火的