中式圣诞烤鸡的做法7 w. D# ?# V- h
      也许我们买不到火鸡，也许我们家里很少用到西式调料，但是只要家里有烤箱，也能象我这样用纯中式的调料做出诱人和美味的烤鸡来。是不是正宗有什么要紧呢？中式烤鸡照样也能带来快乐的节日气氛，照样也能让孩子和家人都喜欢，这就够了。, B- ]6 F0 \. n1 }3 y) c
材料集合图：- ?; s  D  I- F8 g! c2 m
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所有调料放入碗里/ j% j9 U5 M' Q! D7 i1 P6 j

5 Q8 f1 r  |2 y" G6 t用叉子细心将南乳碾碎，并将所有腌料搅匀) R1 `6 y7 |& ]

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鸡取出内脏洗净后抹干，切去鸡脚和鸡尾部，倒上腌料/ b/ l+ G" M. E. m) T
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将腌料与鸡内外揉搓两三分钟，使其入味
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将鸡和腌料一起装入厚的食品保鲜袋中，把口扎紧。放进冰箱腌制8-12小时，每隔4小时隔着保鲜袋翻动一次鸡身，即使鸡肉腌透，又不粘手+ w& Y" E/ M; H; k; ~5 r
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取出腌好的鸡。将洗净的苹果去核，其中一只切成麻奖大小的块，其余的每只切成4或8块。剥出栗子肉7 U6 k& d+ L. n- g! D1 _1 Q7 d$ ]

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+ o5 [5 M& E0 {% `& G% h将苹果和栗子在腌料里拌一下捞出% h! _5 H7 N6 B1 R, }- O

5 P: W/ g( j  [# p. q. [/ C将麻将大小的苹果块与栗子填进鸡肚子里2 Y# z) P: q  w+ P7 i% g* x
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用牙签将鸡肚子开口处封上/ X8 K) ]/ n8 r0 J6 E6 L
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烤盘内铺上锡纸，放入大块的苹果，鸡胸朝上摆入，并在表面刷一点橄榄油。烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中下层，同样温度烤一个半小时至两个小时。这个时长里包含了中途将鸡取出刷料等所需时间' `1 t* v8 v. `

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: J5 ?* p+ @6 a8 d# m" F+ `每隔20分钟或半小时取出鸡，刷上腌料7 G- m* U$ m6 A8 J5 y' s
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送入烤箱再烤20分钟后，再取出刷料。这样重复，直至烤至成熟7 K( L$ F( v; h- h7 X7 T, s

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我看还是中国的烤鸡有味道。外国的火鸡太大，不好入味。

另类啊，火鸡是见的多，能吃着的少，这个中式圣诞鸡最起码可以让大家有个圣诞的感觉

这个,可真是有些不伦不类了,不过看相不错!

嗯，看着就有胃口，等过节的时候我也给家里人做做，好让他们另眼相看

圣诞节已经过了 看到这到菜 自己亲自去试试也不错呢

烤鸡还是挺好吃的，尤其是鸡皮，更是又香又脆

在家做很麻烦，估计要烤好久，烤箱也是问题，中国家庭普及率不高

火鸡我在外面吃过，很贵还不好吃。应该就是过圣诞的时候会吃一点呢

火鸡实在是吃不惯，还是传统的烤鸡好吃，口味什么的也更适合我们吧。