不用介绍了，元宵中最具有代表性的汤圆．
, ~4 D* t; W/ K做法：3 d+ x% o6 b6 e0 i: r( J" B
１．在磨碎的熟黑芝麻粉中，加砂糖，猪油（我不敢用猪油，改用植物9 V: T5 K* ]# M, e# k: A# B
奶油）搅拌均匀购，搓成一颗颗圆粒，为汤圆心
, Q# P' D5 r" [２．糯米粉加水和成柔软的面团，揪成一个个小块，里面包上汤圆心。/ f; \: |& w, f. h
3.锅内放清水，煮开后，下汤圆进去，煮至汤圆一个个浮上表面即可。
" ?8 Q. x  p2 v# X8 N南瓜露小丸子7 b. ?9 n  [6 l, Z  z: T
做法：
& v0 \& S  L& Q1.南瓜去皮去籽，切块，加少量水用微波炉加热3-4分钟，
& a% H5 n* v  j7 }6 t. ^2.用叉子将热熟的南瓜压成泥，取部分南瓜泥和糯米粉搓成
$ {2 G3 K. A1 T; {2 Q: `3 O8 S南瓜小丸子，再用糯米粉加水搓成普通糯米小丸子。
$ W9 o6 E& y* l0 U( F3.烧适量开水，将小丸子煮熟，然后加入南瓜泥和砂糖，煮
3 |- i$ {+ }2 j% |沸后，下水淀粉勾芡即可。) b4 l. L3 M- D8 M
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比较适合南方口味，对南瓜小丸子更感兴趣