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[炖汤] 日式汤品玉子豆腐[1P]

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日式汤品玉子豆腐[1P]

此汤清淡可口,豆腐是公认的保健食品,营养丰富。
# n7 ^1 U/ m$ N  U# U! c准备时间:5分钟
! h1 c. v8 Y/ B" B9 H制作时间:10分钟& v! V4 \5 Q  R, P" C
食  材:豆腐一盒,鸡蛋1个+ u1 l2 e- _- r, l4 o
调  料:味淋90毫升,日本农口酱油90毫升,木鱼汤、小葱花、白糖各少许9 j% x& K3 [$ \
原料采买:木鱼汤可用木鱼花熬制而成,木鱼花在外贸超市都能买到。/ [1 ~9 _) J$ M( w: X& q& x
做法:" q- J9 D' Z* l/ {9 O
1豆腐切块加适量的水煮开至熟。
  n* f1 ], ], F  }1 P# J9 b2 w8 ?9 C2将调料根据个人口味加入汤中,煮开。
* I; y/ X3 R, |* Q3鸡蛋打散后加入汤中,搅拌均匀,撒上葱花后出锅。 8 X: _  A" `1 T7 ]9 S; n' `
烹饪心得:加入鸡蛋汁的时候要注意火候,以免煮老了蛋花。
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看着像西红柿鸡蛋汤一样啊! V3 D: W8 k$ s3 P+ l4 }
是酱油放多了?

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玉子日语就是鸡蛋,还记得当年学日语的时候那个佐藤玉子的笑话

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这个汤看外表貌似辣椒放的很多,有时间做做尝尝,但是辣椒可以个人选择不放,呵呵

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汤里面放辣椒,估计很多人受不了吧,反正我是不喜欢喝那样的汤,感觉你这汤有些辣了。

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这个不像私房菜,像饭店的菜。蛋花难掌握的

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日本的料理吃不习惯的,上次吃了芥末现在都心存尤记。

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有豆腐的湯除了酸辣湯以外 我比較喜歡吃清淡點的 太辣了我受不了

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日本农口酱油哪里有卖的啊我们这的超市没有啊

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喜欢豆腐,但不喜欢日式的(吃过几次味千拉面的东西,总感觉味道怪怪的说不出),反正是不合口味

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