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原料:
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3 S" s4 ~$ n o ~: ` 花生仁40g 虾仁40g 红椒40g 黄椒40g 大葱30g
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. s9 A0 f! J4 o( D) [ 调料:
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盐2g 味精1g 绍酒3g
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- b: f9 F' G! s4 e 做法:
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1、花生仁从袋中取出备用(我用的花生有点潮了,用微波炉叮一分钟),黄椒、红椒洗净切成小块,大葱洗净取上部切成1cm宽的小段,剔除虾仁中的虾线。
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' J( E4 Y: a3 {. b 2、锅中入油至五成热,放入大葱段、红椒、黄椒爆香,随后放入虾仁,加盐、味精、绍酒,翻炒片刻。
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3、最后放入花生仁,与锅中蔬菜搅动均匀即可。
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0 S, h3 `0 T1 N6 W 小贴士
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0 F8 k5 u( \1 ~2 e9 ^$ b 花生仁一定要最后放,否则不脆。
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