香滑可口是这道菜最大的特点，豆腐隐约的豆香和菌类的山野清香是完美的搭配。菌类是当今最流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的超级食材。
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准备时间：5分钟) c) O4 Q1 j5 a/ q" V& v
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制作时间：15分钟7 {2 g! l' b9 s/ N' X$ [( t: b

4 p/ P9 p7 R! r+ p/ W$ ?* ~食　　材：盒装豆腐一盒，喜欢的蔬菜炒馅50克，蟹味菇1袋，金针菇1袋。; L, C1 V/ O" u- Q" O3 |0 p* D' y

, m: z$ d# Y+ O6 d1 a调　　料：蚝油、盐、糖、老抽、淀粉各少许。
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' }0 j: q# h  O5 ]8 x" ^0 |原料采买：豆腐要选当日的新鲜豆腐，尽量不选用含水分太多的蔬菜。
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' H1 `5 Y! |" i, ?: {5 G% u0 a* D做　　法：( i7 Z% b& U  o* ]% `
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1 将豆腐洗净横切成三片，撒上少许淀粉。3 F( l5 p; G; q' G# P( d9 A# g. A8 Z

5 \& _! p3 M+ {0 ]3 W0 E2 将炒好的菜馅酿在豆腐里，上锅蒸5到8分钟。( m- K" B7 |% s0 Q) t5 @

8 N) y% V: s- O" `7 }3 出锅，将菇煮好后勾芡淋在上面即可。
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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此道菜宜荤宜素，如果在菜馅中加少许肉末，味道更鲜。在切豆腐时尽量切成厚度一致的三片，更为美观。
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又一发沙发，颜色看起来还可以不过味道估计不怎么样

味道一定是绵软可口，肉香扑鼻。周末的时候我一定要试试

看着还不错，应该比较爽口，支持一下！自己做点吃啊！

这道菜太健康了，而且有金针菇呀什么的，口感一定不错

看上去让人口齿生津，食欲膨胀，我要试试看，谢谢

这个做的有品味吃起一定好

豆腐看起来很嫩滑，色彩也很吸引人，不错的菜品。

这是一健康食品，色香味俱全，看起来就有食欲，真是难得

楼主介绍的做法看起来还可以,看着还不错自己做点吃