有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’6 R! l  N/ u3 d  u# t5 H5 S6 w
决定试一下！嘿嘿！4 [9 M: ^( c/ _  o9 x) P' `$ P5 [9 r

7 }( w6 a7 A; D味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！
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6 I. Q' w% `( l, A5 M原料:
1 N( J: c3 Y: `: m' M1 P% m河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克
, A' n. K* l. Q; }# W调味料：
2 x9 s; ?8 y1 T: n) _9 B# f盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤
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4 l* E% G/ r' Y* X  e# P做法：
5 u% \" d0 M8 y  k( D0 q1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末
8 C+ C8 F  u# Q- U$ U2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒
3 e( s  H4 b# y4 o& Q: k9 y3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉
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有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢