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[热菜] 浓汁萝卜丝虾球

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浓汁萝卜丝虾球

虾球做得好,一咬觉得有弹性,浓汁包裹中透出虾的鲜味。里面的萝卜丝就更加爽口了,清淡中带着汁香。
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准备时间:30分钟# Y6 b5 \  R7 u/ k0 y
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制作时间:10分钟# P: a; ]+ ~2 S; i9 G7 j# j

% i: F% @8 G! }食  材:冻虾500克、鸡汤500克、南瓜10克
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! V  i0 P4 o4 c1 \调  料:盐少许原料采买:虾和鸡汤可到超市购买。
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做  法:
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* S- X/ f4 `2 B& M- o+ J& q" r5 ]1 虾去皮,洗净吸干水分,绞成虾胶,挤成虾丸备用。 # N8 a9 N$ k! {; ]- V
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2 把萝卜去皮切成细丝,水泡5分钟捞起,南瓜蒸烂制成蓉。
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: ^2 v( j6 K* u/ c2 _$ `: w7 J. c3 倒入鸡汤烧开后下虾丸、萝卜丝、南瓜蓉及调料,蒸熟上盅即可。
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. ?' H: s2 p1 d$ ~4 O$ b" N烹饪心得:                                  , f" w3 y1 l& B

* z, Q/ f/ z) |1 p: S虾丸弹性最重要。 , k4 z* d+ a# r& J) |

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恩,看起来就很好吃啊,回家让老婆做去!谢谢楼主了!

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太简单了些,都没学会怎么操作。是将所有原料都一锅煮了?貌似这样的话得不到楼主照片的效果。最好还是分步骤写清楚点,再配上照片就更好了。

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很难理解,写的很笼统。反正看过以后我是做不出来

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这么简单易学的一定要亲自做一下,太好了.谢谢楼主

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看似简单,实则难得要命,这个才真的很难做,我试过了

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几天晚上买原料,明天中午试一试,呵呵,谢谢啦!

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萝卜配虾那叫绝了,很好吃,回家尝试一下!

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虾球在外面吃得都感觉不真,自己做菜货真价实,味道也最好

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不知用超市里卖的现成虾丸做出来,味道会如何。

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