家焖偏口鱼

　　
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0 m: C! C+ o$ r) Y先上一张成品图
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制作过程
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1 i) y3 \& `4 Q2 g  b  N* o　　所需材料:新鲜的偏口鱼 配料:葱 姜 蒜 香菜 调料:盐 糖 料酒 酱油 鸡精
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　　步骤 1.把买回的鲜鱼做处理 刮鳞 除去腹中废物 洗净 备用(处理鱼的方法如果不清楚的朋友可以回帖问我哦``在这里先不做累赘了)
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' N3 n+ d4 k2 p2 n" |2.炒锅入油 油量要比平时炒菜多一些 油温5成热时放入糖适量翻炒 接着倒入料酒
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- T3 |3 @0 @5 d, y* _　　这时需要不停搅拌 防止糊锅.9 u* e6 A% e1 X, N2 L3 J" A

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! `- j6 I+ `$ N& {) k9 G+ Y! C3.放入准备好的葱酱蒜继续翻炒7 j% l9 @( ^+ y! L
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4.这时将鱼下锅中 摆好 略微煎一会 使之定型2 m6 h8 e. x5 C. J  G3 w
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$ D; S4 o( Z8 p6 S) A' r5 n5.这时就要添水啦 不要箭的太久 不然就干锅啦~~
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# l( D1 {$ @  l, N! N6.盖上锅盖 等到收好汁后 加盐 撒葱花香菜 关火即可
. f& y, S" W( G" }7.装盘上桌啦``美味的家焖鱼就做好啦!最普通最简单的烹鱼做法 大家可以试试看哦`