朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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. e9 p" n/ f3 d9 a材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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! r# ]$ E/ N; o做法：
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# W" ]3 j4 M7 Z$ @1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。
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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉4 u2 A& f& @  G- ]: J' h+ T% \* V
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），
7 X& j6 }, q. M! C; Y轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。
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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（* P6 U) ^  X% Y; E+ \! f+ g
我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，# f5 @' S' R6 T. S1 ^# ~: t5 X6 K8 Z
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
' T! D2 g: a' w' S1 j炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅
, w' ^: x* ]& Y（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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) ^8 M4 Z2 q# G' s炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香$ I& r" R  j+ B4 Z( O# O* ?

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在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！/ ]( r3 H3 _, h5 ?" p0 |8 ]
当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.