川贝燉雪梨

川贝
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9 ?. u0 G1 M5 h味甘苦, 微寒.为化痰止咳的一种,清肺润燥,镇咳祛痰,散结除热.
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6 [5 {( E" e. ^水梨
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9 v3 E$ c& n( q- G# {2 H: q5 O* b水梨味甘, 性微寒.素有[百果之宗]美称的梨,除富含蛋白质,糖类,纤维,维它命C,铁,磷,钾,钠,还能调节血压,保持皮肤弹性,水分与白皙,降低胆骨醇,润肠通便,清热,镇静心脾,加速伤口愈合,更有保肝和帮助消化作用,饭后来颗梨,能足胃酸分泌,帮助体内排除多余脂肪.
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1 y0 v( L# E5 x8 T6 r川贝燉雪梨 做法:
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) {) b5 c1 I; Z& B水梨------------- 2个$ p4 f: |1 J# A! A5 @# M! d- j2 r

3 u+ Q; N* \, R8 R1 i- P川贝------------- 少许  o: O& _" E4 [  Z* x+ |5 s) }; _

& B* j% y9 |( A! [" Z8 H2 l红枣------------- 两粒* B6 p$ U+ A' g# ], d% C
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蜜糖------------- 适量
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% M# h. r, b5 {& K8 O1,将梨的顶部切开, 再将中间挖空,备用.' C) l: f: b3 Q6 n4 |

: D# Z; V8 O4 O) O3 U* a2, 川贝用温水洗净, 再加水一杯煮软, 连同红枣,蜜糖放在水梨中燉十几分钟即可.
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润肺止咳的川贝, 加上滋阴润燥的雪梨, 闲来一盅, 润心又润肺!