教你做金包银炒饭
" b9 E" j& i* n- z1 G
3 A' D0 C( p7 n u# R5 z6 J$ P3 K" G' A
& v3 \% b" o" w3 n2 j
7 a! [% i, k5 V8 F
冷饭泡蛋液
/ U, X) M% H" \0 k% L
' G% s7 p5 ~1 U- i! G8 o
. ]2 y5 P- _) O% `1 @! G3 \/ @
$ p" d% e5 l% a0 i2 Y' Z5 s, Z
! f* f. S5 s9 s' f/ I; M% I
1 m4 H2 `4 b( o# T" h ' i8 {" {# }1 e1 q, N
+ |' u3 j4 \! W4 H
切方腿丁
2 z9 g1 ?! U% e! W
$ ? e4 T, M. p' ?& g
$ ^, J, W; B1 w" e; Q4 J6 P) `9 {8 {1 Y' u6 d |" W
! H4 H3 ~3 D2 M' O& }
4 y$ Y& Y; q$ ]4 K: q 6 G* Q. A; I/ j6 M7 x
/ M" i7 @: z3 w( C7 \% @
一锅罗宋汤,有饭有汤
- E: u, J) G4 r! f! ?
0 I% x0 h' P* D; G' c0 W: m8 m/ P0 T罗宋汤(又名红菜汤)
; O. B. m1 y( b) Q6 }6 j9 T0 S% l* r# v
做法:
" U. B B7 A1 v# e: B0 O4 K. N
) T3 m) c9 i; q5 |2 r 1、将牛肉用水焯熟。土豆用盐水煮熟!
" y# U: k. p- ^( K6 G( Q! P
5 Y$ d8 D3 s4 Y G) S
2、做一锅清水,依次放入牛肉(已经焯熟),洋葱,土豆,胡萝卜, 香叶,圆白菜。
1 {2 ]3 N1 h% _& x' t- j
5 i! V0 P+ a4 p8 g- b( \ 3、开锅以后,放入红菜头,和蒜沫(一整头蒜)以及西红柿(此时汤会变色)
2 f9 r" L+ j: z' u5 d' {
0 b& k$ G2 t. h$ C 4、小火慢炖3小时左右,加入番茄酱(过油炒熟的)和白醋,糖,盐!
* h- s1 d4 t0 I, y
[+ x! a& J8 c2 P ; d6 ^, I' h! V7 X" t: O6 g
1 v E- O3 _# E
! H5 e. J& V/ `# @- ?) n# y4 Y L
0 ^) b9 a- J: X* Z) _
% n# a4 \& A, w) l0 y! D/ p) m) w炒饭放多油
7 P! `1 S, M9 z. D, Q9 `0 y
$ _; m9 }& l9 S0 H" X' ?7 Q : w1 Y/ P% ]8 B9 _( X
! G. R4 f0 ^0 R6 |7 T
5 J0 ]4 v' N+ C' S1 B& h$ P
3 A5 D5 \5 J0 f% m$ v" x 4 M$ ~! }/ A) S2 R# w
4 l0 Q2 D/ X% L( O0 z
加料
$ v+ [' x) O- D1 Y2 M+ Y' I- v: n2 G, f$ _$ s
0 z5 |- ^* }) L" z* \
4 B/ p4 c- p' G
& Z' X1 J. j" t, {$ D7 L9 h1 I2 @' c, }/ A) {
) [0 m1 k- p. A3 T, i2 _/ D/ X
' w- f' [" S4 D+ |6 u f9 R( ]
炒炒炒......
1 E7 e7 [9 I+ ~( F/ `/ D) u
$ @7 R L9 Y4 n- T
& Q* `% m4 `% s3 M! ?' z2 ~8 x. v, Q/ }, ^# H: e4 O, Q, k- K
7 s1 p" o! S) p& V8 Z: Y! ~
" x3 {' k K' W3 Z8 p
6 ]* v' g) M) D6 n* @" J
3 F+ x8 V2 Z# n/ J: y' n6 b出锅
1 _1 W4 U8 m: E8 J( Q6 y& C
! `! }; N r. D2 m: F1 n
$ d9 c' M6 W% A7 i) B
$ l' G0 p j/ S X3 R, E
( i' Q8 p7 O( F. H _' A4 O2 x
$ A" U! P, E6 A* r6 n3 ^+ k9 j
* v5 P0 L) v& c1 ?' i3 Q4 s/ j+ c0 A! w7 f; C" e
开食!
x7 L) H q% e+ [
2 r' m0 k5 Q s* |) w5 U) \
; j+ V0 j0 A \; L
' ]% i' D9 D& o" k8 e+ _2 u {- B