朋友们如果喜欢，还请红心支持下，谢谢
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西瓜皮果酱% K' c/ `8 ^; N# h; }$ W+ O  m: B
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【原料】西瓜皮550g左右，白糖80g(糖量根据自己口味增减）1 @& \( U8 T5 S/ L2 n4 l6 O

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$ C7 Y+ p4 E  t4 t. a8 e9 w【做法】+ Z. j  ^% k" T; G5 a7 ^
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1. 西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。
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* w, C5 r3 M; Q' i  i   ——为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。1 j- V0 K* Y( r

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2. 用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。$ T1 L8 v; z2 {0 w
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# |1 ]; A" y2 }5 j6 }! I3. 将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。: a7 X0 @% t) y8 i" A
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4 }" d$ b7 c1 F/ }' _4. 煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。- A7 [7 J6 d5 N8 V/ H: x
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5. 煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。6 x( E% T) c5 Y( k; S

3 w* O. h9 |- w! A8 i   2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。  h  v$ C, n, C9 B. D- J
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朋友们如果喜欢，还请红心支持下，谢谢

废物利用真好，每次吃完西瓜就把皮丢了，没想到还能这么吃。

美味如此简单，就是老婆不给我做啊

的确不错，但是会不会不易保存呀？请楼主提示！

吃的学问真的太了不起了，西瓜皮可以这么利用

这样也可以啊，主人真是热爱生活。节俭持家。很新鲜的见闻

吃的学问真的太了不起了，西瓜皮可以这么利用

楼主太有才了，这都能想的出来啊。喜欢自己试一试

之前我见过葡萄皮做饮料，现在见西瓜皮酱，人的智慧果然是无尽的。

这个应该是清凉微甜的味道吧。不过这个配什么吃呢