1 {! m: w& o# g7 j: p1 A- _0 Q8 s/ D9 r4 E, B" A * L9 L/ T8 E' C2 D5 ]1 q+ B4 U& Z3 D: z0 `4 x) _/ {5 w 路过的朋友 1 }! e6 O8 S7 ?+ {9 V% _: g2 b& R+ K% \8 Y 请顺手点击右上红心 , @  T0 e# f+ j& j# L8 d" b0 l, g, j/ j9 p% \ 支持一下  ^_^ , ?7 W9 Y) ?% x4 H / A" L+ n+ U) I% R3 @2 _ * }" f: t$ y; ~) J* A7 @  {# @. O% I- g- ]' ]; z& E# k 2 Z9 y, L0 a$ G- x* p' y/ I' ` 9 c" Y$ ?# q& A6 X3 } 7 x$ P8 U# S. j) ]: R( U7 A9 B  v+ ?: ^1 t 一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成，4 e6 @/ b9 F; h7 u # n6 g' h5 t6 T5 o小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。 * Y* O1 q; B' |/ B* \& Z% L6 W5 l# K2 ^) O0 i# N/ l 罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。 1 F: u- |# P7 p+ @6 F( P, e" P/ F. P 它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：" j% o) a9 e4 W 4 o$ U$ r0 T/ ^" f; R$ z, I0 x 它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中 $ P  n9 |$ E3 W5 ^/ {+ [ , c7 J( d8 P0 k: \  e2 L不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。 # i+ Z1 O9 s2 F) L2 |: n6 k ! }. p" X& w) X) h正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。 9 g$ I9 t5 L! A& _2 z 5 P( m  N5 n2 e# p4 e- A; \# t " @/ X4 U0 V% f1 J: l* M7 e$ x ; y3 Q3 ^2 T5 o, s4 u. z/ q罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。/ I" I: t& Z3 U3 h 8 \. }0 p7 ~$ L. K. m9 M& c" q 都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。6 P- g- q2 t3 a7 F& t; v& j# N& t" m# B% i/ d   L2 F" t7 i/ h 还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。 - s  w9 ]; W: r* q% i/ E ; M6 S6 S& B+ p9 \. O% k! X) M& j/ E, M. l% V   }! B, L. _4 Q) t2 v& T 据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。 ) |6 h. _! J: `% h ) s  ~8 Z& k+ I7 R- @9 R而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。   K- V: y. _1 U5 X6 p # F% X  n9 y5 f! w0 W6 Q% f 5 C$ U6 I1 `0 b- G: p& w! u$ F# ?& Z, z5 B0 t# f* I+ |( ? 花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化，   w1 K& s) z! T' A             2 F$ L5 _" S/ N. w& M' F& T4 X$ B7 z; r 尤其适合于老人，孩子，病人食用。' W" d8 P" y% ` ' {3 P  Y3 m, t( P+ p2 g 食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。) k2 Y; H: _5 w $ V/ e- A% M1 T3 x' \) N! I6 I $ u  k5 c$ r8 n+ y! W  i) y( T( ^. r% t9 ?4 g' i8 O0 m3 o7 C- z 中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。+ t+ t7 t* B4 P 　　( y; |2 ~& k/ x# y+ }$ b# y* X 特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。8 f4 n& F  J, F2 b1 x / J" x3 V( S, Z- R 花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。 ; ?2 z% {6 ?- C. Z# j- ^ 0 ~7 F$ E% ~, i4 _每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩， , d8 A* x1 E5 {5 P0 X2 i' q $ J" d6 Y# E( l# o1 D' B4 a维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　/ L- ^) f. b) @( S8 K2 P$ s* Q: ` 5 R; ?, q  P* H, ~ * c' N% J2 q1 W/ ~: l$ y2 `  X7 t$ W2 c/ F 菜谱之一$ E, ~3 c% d& t" U# L' K 6 c4 h$ n2 U/ i$ T                                        - U4 |: p, K4 W7 M' b  Z; b 【培根干酪花椰菜】6 k; m& q7 J, |5 b 6 W6 S) [5 `, _* Z! m【原料和做法】 % q' T% y$ @  r# l7 [ 9 @% y$ d- A3 d 1 H5 ?# A: t- X" N5 B9 A7 _/ A原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒  f1 U% j2 L/ g2 P# i9 p, D 8 H4 i) \9 B+ l, ? 做法：; k1 e9 x6 N* G! P5 G- g+ b% A6 A " e5 G. f0 H+ n! \' H 1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起； 4 p" z0 I3 B. H" Q) ` ' c* B; j, c6 l: u2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝；$ I6 @; n2 |' k* Q# j# } - B" _9 U, C  }( |5 P 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下；& m9 B. w( f$ A5 R7 y - X0 B! v& r+ ~. v2 Z& c 4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）； 9 t3 S1 [" Z" N& k5 g ; V4 t- U; Y9 X  ?- ?# K5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐2 h' u3 ], t  x# }8 l) \4 `9 A （口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可；; h8 L  G+ s/ h+ O* \2 C/ c0 t9 l / q# A9 e% K+ ^! d& F8 U6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。 # b0 b& a* l. Y1 D0 z! p6 ~$ @8 Y8 h! ^/ b1 C" N . a' m- |% d  @: @  h2 y 5 Z  r  t; D) J$ J) o 4 G) W+ S" l9 o: ?% E , c* L$ z3 o# b  ~% v  `7 J8 J 菜谱之二2 F  \7 V( f0 f, q0 j, P! [ 4 M# m: H( B( r. c" E3 H( p* n 【凉拌罗马花椰菜】 # t, l7 E+ z8 L6 K6 K9 v- W' z/ V4 I4 ^4 f 1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中! ^# N8 n, [, O  A+ t( f2 F ; ~/ T6 n; r2 N7 X( Z2 z1 J2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；+ g" T3 ?! c# m9 ?                          5 ~, K  y$ z6 [. J% }, ?3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用- C4 U* X9 P; v. P/ r* F                             " \7 }1 j$ B4 L( d% k（碗中红色为枸杞）3 k. x3 u! I: Y  {2 q 3 s2 }" {# K( f0 s+ ], @: n9 ^! s. [) j- P 5 }7 Y  C( `7 Z$ |$ C 面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛：/ V8 {6 G4 O0 p* w3 C# j- b; }& t 9 S3 [" a4 ^* l! L+ k 【滋阴解毒方】： & E% @) E- I8 I! X) T用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起 0 W  l/ T+ P* P. B的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖 5 t* j, C. a. S& Y* `: E% Z少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。 2 C. g- r) q6 f1 O5 J% K% V+ @. y1 e # Y' {$ _: v) |( q1 w【补肾强身方】：5 h8 `0 X, P5 F/ }0 U- N& m, h7 u 适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗，$ {. k; K1 i% l4 y" {; z% a7 K5 Q+ W  U 乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水 " u0 W9 g! t5 v' C8 G& ^3 {, I6 y泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，# P2 y7 _0 G* i5 U 酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可! ?# r; \, ?# c9 q7 Q: n % K- C/ Z: q+ p$ |* K9 L  |( K- n【【益气止咳方】：6 @% d5 I  F% G. T# V$ j1 z 用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消% w5 T! o4 J* X 瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起 * {$ _4 ~  X( K0 r- t锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。 . b& F1 x- `+ `8 ^+ W ' O" H  L0 M- d: R5 f% H+ y8 K( |# s 4 e* ~' A' q3 z4 H* I: T: m- s, y , V' c" p( p, F5 E6 R 路过的朋友 6 Q8 |2 ^* I- O& I( |4 m! A- I$ f- [( C9 p3 G 请顺手点击右上红心 * E* l0 y9 D+ j; C* I5 b 4 W+ W) e4 [% K7 F- n支持一下  ^_^ : t  Q+ {' k4 C! u& s; K7 K8 G) l# C; T% h& h0 H/ R  N8 e 5 Y& T2 R8 r$ X4 j  C" R& x0 {. m8 b8 g  z/ N, _- p

我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒

没见过拍这种菜，当地没卖呀0 C+ E7 |' |$ `$ E0 I& L
我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。
5 j9 [$ J, y/ j第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。