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, \6 e1 n! J. T5 A8 Q4 }材料：黄豆芽   榨菜
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做法：1. 把豆芽菜冲洗干净。
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% s( ~" S! P2 b* w9 G9 D      2. 准备好一些榨菜。( M+ B9 A, N4 k7 u; }
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3. 开始热锅。( o$ r* D8 E# ~" e

5 w$ U* r3 g$ s/ k" H5 g. I      4. 在锅中倒入一些菜籽油。
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5. 放入榨菜，煸炒出香味。) U! e$ j* J- ]4 e8 ]5 p2 W; r

( F( ^* m$ g8 b, k9 o) ]4 Q3 R: j      6. 把黄豆芽放入锅中大火炒片刻。1 Q# a* \1 e% f, W

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7. 加入小半碗水。" G. \6 n: H# E- p# A: ?" t6 [8 L2 L
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        8. 水开后放入些许盐和鸡精。7 @: e! ~2 T# I9 @5 R4 e
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        9. 出锅，盛入盘子里。0 A& g' k3 c  ^) x* g
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, q, L* m/ z% r; d7 k/ l# E" s8 g如意菜出锅啦！3 t% l) N: O# d) @/ @  E

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2 @4 I8 c" I: w" }6 T[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-23 11:21 编辑 ]

这是热菜吗 怎么炒完了 还这么清淡啊  难道只用榨菜来提味吗 ？

榨菜主要起的什么作用啊？乾隆皇帝真喜欢吃这个呀，感觉有点不太相信！

不用放其他的调料么？豆芽有一股豆腥味，不太喜欢！

现在绿豆涨价了，也只能吃吃榨菜炒黄豆芽了。

其实黄豆芽的形状就像金如意一样，讨个好口彩，其实营养价值也很高，这道菜很适合新手做 哈哈

一个普普通通的豆芽都能做出这种效果，真是不容易啊

简单的豆芽都要炒这样让人流口水，真不容易呀

真的假的啊，皇帝下江南就吃这个？不过看起来还不错

乾隆喜欢吃也没啥好奇怪的嘛,皇帝平时大鱼大肉山珍海味吃腻了,偶尔吃这种清淡的不是正合适.