朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
* d+ G/ X4 B- m2 {' J0 d6 W9 P
, x" v) Q  t' U* \' h6 G- r, I+ a) s
; H4 L3 ?$ n: U' U% U
材料：黄豆芽   榨菜
: ~0 N3 i# M# \/ i" A
0 ?6 \) y0 K$ g/ F: D; |) e做法：1. 把豆芽菜冲洗干净。
2 `; j1 L$ u9 s9 Q2 h3 |2 q
/ \8 A6 B* v6 \+ R      2. 准备好一些榨菜。
* s; h% J5 b4 y5 U- }
3 x/ i( c1 r% w# i$ f+ v7 ^/ I
  P; i6 v" P# ]
2 j5 H, n7 L) t) R9 Q) `1 X' \  D  i  Y& N' P% ^; j/ M9 v
$ \, ?% q2 ^7 c
3. 开始热锅。' i7 P8 v" V+ n" R  _" M( m

% c/ Y; |* j/ I0 |) {( R- F8 H      4. 在锅中倒入一些菜籽油。
* R  Y6 m+ E$ h! c6 w1 D" r9 \" [* t
- `. r9 u2 E) L2 k& Q, a8 ?

; D. |- G8 Q  |9 t, M4 `( k& {0 V3 f2 g6 ?6 p) c% ^: W" m. q6 V; f

: b. G, }) j& S# R5. 放入榨菜，煸炒出香味。: m. a8 u0 C3 p% Y: c
% K: G/ f4 ?7 f3 C( V+ k
      6. 把黄豆芽放入锅中大火炒片刻。
" K; p2 I& r. }4 g; P( j% K7 E( A9 [+ l, I
; e" j/ l2 Z$ N, w
1 s" p7 I* V; M5 L* B8 p/ c# p/ x) u& u
+ z$ t' l; J5 |6 k6 ~/ p
+ R7 Y, P5 I4 p3 P: m3 j+ Q6 G- r
7. 加入小半碗水。
# Z8 W9 N% U2 W6 Y( A
( I, t/ C" o5 N. i6 |9 P/ F+ w        8. 水开后放入些许盐和鸡精。
" e, b# z( B' O; W7 T! H6 z2 w4 D  e! C9 W
        9. 出锅，盛入盘子里。! |  X+ @5 ~3 |- E# P8 {! l

+ K  A. n* ^/ w* B
, ^1 t- G2 C( d4 M9 K# H: H* P

% @+ U! }: n" B. {! U; @6 c* S- c+ G
' Z8 {3 p/ R- w) H- ?6 ?如意菜出锅啦！
9 H, m( {9 J* E* k0 ]1 T; [8 s. C  l4 c

  P* ~. u+ B3 w
8 u2 F7 g7 x7 E# r1 O% N, D6 L2 Y
: o% F: A8 @5 A& n! W5 a
朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

& a. X) n! v; C/ q7 [* Q0 r% n" ]9 }3 b7 Q# u- L2 s
[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-23 11:21 编辑 ]

这是热菜吗 怎么炒完了 还这么清淡啊  难道只用榨菜来提味吗 ？

榨菜主要起的什么作用啊？乾隆皇帝真喜欢吃这个呀，感觉有点不太相信！

不用放其他的调料么？豆芽有一股豆腥味，不太喜欢！

现在绿豆涨价了，也只能吃吃榨菜炒黄豆芽了。

其实黄豆芽的形状就像金如意一样，讨个好口彩，其实营养价值也很高，这道菜很适合新手做 哈哈

一个普普通通的豆芽都能做出这种效果，真是不容易啊

简单的豆芽都要炒这样让人流口水，真不容易呀

真的假的啊，皇帝下江南就吃这个？不过看起来还不错

乾隆喜欢吃也没啥好奇怪的嘛,皇帝平时大鱼大肉山珍海味吃腻了,偶尔吃这种清淡的不是正合适.