牛肉汤　　
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2 r- O0 C9 s9 W7 w1 V# c1、牛腩（炖汤当然是牛腩啦）一斤左右，切块（棱长3～4cm左右）
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3 ~* F# Z9 \6 J  v& ~1 H5 D　　2、番茄两个(依个人喜好，可多放或少放)，切块，也可切片
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3 s; C7 U" P6 x) U　　3、黄豆芽半斤左右，5 C" X; z5 p9 h; B4 `3 r0 G* Z$ L+ v
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　　4、姜几片，8 j& ~/ J9 D" b: F; @  Q$ h& _
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　　5、葱几根，4 A9 D" Z, B8 O+ W( a& x: J

0 F, x3 x- L) {7 ?, X( b0 N　　6、香菜几根，" Q0 h- B! X9 `7 \+ k- z4 y; n& i
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　　7、喜欢辣的朋友也可以放1、2个干红辣椒（那当然就是开始的时候放了）。
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　　沙锅准备好了吗？把1和4放入锅中（7是选放），喜欢吃肉的朋友放开水，喜欢喝汤的朋友就要放冷水了，水开了用小火先炖一个小时左右，再把2、3、5放进去，这时候根据你自己的口味放盐，再炖一个小时，如果喜欢肉酥一点的，还可以再加时间咯。( C+ t0 X6 i5 S. t
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　　好了，汤上桌之前呢，把香菜放上去，颜色有白（豆芽）、红（番茄）、绿！好鲜美的汤啊！. ~9 s6 H3 @# Q# g! S) q
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　　牛肉补血很好的，但是直接吃是不易吸收的，而番茄虽然含有助身体健康的茄红素，但是生吃也是不能吸收滴，而这两个的搭配，营养丰富，而且天热，胃口不好的时候，有点酸酸的味道，很开胃。至于黄豆芽，本身就是营养很丰富的食物了，而且还能起到调鲜的作用，哈哈，所以呢，我从来不用味精一类的，却还是做出了鲜美的味道，简直就是新一代大长今嘛！哈哈！0 V2 x- U: M! z" L5 m
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　　*而且，天气热，长时间呆在厨房里可不是件舒坦事，而炖汤的话，你只要准备一个定时器放在身边就好了！" X7 m4 Q7 ]" I$ I$ _  o

! w8 }7 k8 E; R1 _5 z　　*呵呵，营养丰富，味道鲜美，还很省事儿！哪里找那么美的事呀？！
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! T! H9 {4 @) M  `' v; a　　呵呵，写得自己都要流口水了，今天要出去逛街，明天炖牛肉汤咯！/ i7 d, W% w5 E0 h+ Z0 F
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简单易行,很好,现在黄豆芽不怎么让人放心,不管他了.

这道菜好吃又不难做。

看着颜色不错,也不复杂,试试吧