小红莓乳酪司康饼

材料A：牛油75g（1/3杯），中筋面粉290g（2杯），糖80g（1/3杯），泡打粉2tsp，盐1/4tsp
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7 Y% _6 ^: l/ Y5 B4 w, s8 u" M* Q' O材料B：牛奶1/3杯，忌廉芝士85g，鸡蛋1个
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材料C：蓝莓/小红莓半杯，忌廉芝士55g, I% L. Z/ d* N. W" u9 p3 B
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2 h$ v0 b; |  J1 J做法：; m! R& _5 T: z9 @- v# g

4 x! T7 H1 j. ^3 a1，  将85g忌廉芝士放室温回软。鸡蛋打散，牛油切小丁备用。烤箱预热200度。
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5 E! W6 `* u1 ?4 G4 e, P2，  混合材料A，用指尖搓成面包屑状。忌廉芝士、鸡蛋、牛奶混合均匀，倒入面粉中轻拌成团，注意不要过度揉搓。
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3，  将55g忌廉芝士切小丁，蓝莓/小红莓洗净沥干水，两者稍微混合一下，轻轻揉入面团中，注意不要捏破浆果。不用揉的很均匀。
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4，  将面团分成8份，整成1.5厘米厚的圆片，烤约20分钟或直至表面上色
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  L8 T$ p  j" U/ s6 \. j) {这个点心趁热好吃
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