鸡汁萝卜

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。萝卜是个好东西，不光食用还可药用。非典那会儿，曾经卖到10元一斤，吓人吧，比肉都贵呵。萝卜的功效多多：一是降气，祛痰，消食，化滞，止血，二是其醇提取物有抗菌作用；三萝卜汁还可防止胆石形成。
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　　萝卜吃法也多多：可生吃也可熟食，做菜，做汤，做馅或制成糕点等等。几次吃湘菜，这款鸡汁萝卜很受欢迎，鸡汤和萝卜味道鲜美，又有营养。回家琢磨做了出来。: Z7 J  _+ H7 l0 |7 Z
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　　做法：白萝卜一个，去皮，切片，用开水汆一下，码盘，淋上鸡汤，放入蒸锅蒸20分钟，起锅，撒点葱花即可。7 q9 j1 k/ V3 q- W
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萝卜一个. _. \5 c* }7 V6 v6 C

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焯一下
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码盘
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7 `; S1 P$ A9 {$ R鸡汤料
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液化
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鸡汤倒入盘中/ ?, l1 \. P/ j4 Y  v; Y

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开始蒸6 p; u/ _  c3 a; b, v# H

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起锅，撒点葱花。