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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 - u2 m# Y0 S* }2 \
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材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。& T: o; |% p" J
' q: Z) P5 Y, o5 l [ h调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。1 C: ^1 H$ [6 I1 N! m
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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1 Z. g7 p- Q* Y1 Q+ ]% @4 P/ l% o$ |
鸡肉切成条状， 与调料混匀& n. E5 \* _9 d3 R" g4 L
7 D! Z p* e& ]% O: P/ Y6 Z9 L 6 O/ h; ?2 ^% u& @
# g, W, \( I- M( U1 A! d葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快" ?4 a; C5 W0 l% `
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- }2 ?! H8 t) v把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀/ C4 U: ?& K% l# m" k% T
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# V: T) {$ I$ E( x7 R8 S* V3 N用手吧， 不要怕脏
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放锅里蒸15-20分钟, x3 a$ i/ r) F( j6 t6 P% ~- \
3 r8 }. p( T: t/ M $ H* k: Z8 V+ g+ b0 q
! g* d$ ]7 L6 Z- Z4 G好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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; [2 h1 i* G2 e6 e7 P" ^0 v6 y; C, V6 \
上桌准备吃了。6 U: Z' \' p) B: `; @. p7 M5 ?
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好吃，色香味具全# @) t3 W2 u$ s+ M' R
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 : [3 l4 O* ?" ^5 q7 x
3 Q% A. \. V4 D8 s; M+ |来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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