新式佛跳墙的制作材料:
9 W0 x) e3 U" P2 N主料:鱼翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,猪蹄100克,鸡肉80克,鸡腿100克
/ @- a5 Y* r- A' t
辅料:花菇30克,火腿30克
- A6 F1 s. y* h2 W6 Q- Q- M9 a, E调料:盐3克,料酒5克,盐2克
) s6 b! m# ]9 z0 Q* T6 }
: s- v! j. O% N
教您新式佛跳墙怎么做,如何做新式佛跳墙才好吃
1 P4 ^* @" m8 `4 d
1. 将蟹子切块。海螺切片。
" }% P/ ~0 F$ L0 d- T1 D& {
2. 墨鱼切片。
3 v+ e0 ], J. Z; \* ~
3. 火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。
( t8 O. D5 i% L6 d* x" k
4. 把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。
+ F) A2 ]/ H3 w
" `8 e' g5 q7 h4 c' u
, b, i4 C% i7 \' Y