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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧
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* V/ z) l8 w6 p; s, _/ D+ w$ G把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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* q- O- @4 h8 C9 o. N这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!
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用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟
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9 N  v: f. h6 a$ g& e这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....
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4 J7 }+ z/ N7 }# _- C# ~1 z/ F内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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; K( D1 p' |  V6 |) _1 B& q豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)2 P/ {, Q( x/ A# Q! b7 w
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把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!/ X+ C+ ?" @, O0 G2 s( F( I' i
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这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口8 [% }) L9 w/ z  F& r
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压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!; A  S5 x- a- N% f, q
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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈...... C* X* D! O: \# |$ W$ v! e/ k( [
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点   支持我。谢谢!
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8 n9 ~0 j% k( C, n8 U2 t% P6 U您的支持就是我的动力。4 w3 |1 D+ I# i. _
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  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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