酥炸土豆肉饼

酥炸土豆肉饼的制作
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土豆2个，蒸熟后压成土豆泥。 （偶是用微波叮熟土豆以后，然后在菜板上用菜刀背按开成泥的，很方便！）5 S4 j1 e+ v5 W- G1 t7 K

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$ H( I2 ]+ L" m肉沫少许。（根据自己喜欢决定多少。） 加少许盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
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5 i5 {0 r' P8 n+ |! `8 @" [* F准备好： 鸡蛋一个打散 面包屑少许 面粉（或生粉）少许　
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将混合好的土豆肉泥捏成扁圆形，稍微拍打结实，依次沾上少许面粉、蛋汁、面包屑。( z0 r" E+ r& ^, h# R$ y( g

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我用的不是瘦肉，是用肥肉和瘦肉搭配，然后剁好的肉沫……
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+ W& W& ]; J) P  h- a锅中的油热至中温，把土豆肉饼放进去，炸至外表金黄即可。
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炸好后，用纸巾吸去多余的油分。
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8 Q( F/ {* Z1 Q7 E将饼摆放盘中，淋上酱汁就可以吃啦！味道还是不错的。 外酥里嫩。就是炸的东西有点麻烦，偶尔做做就好了。2 r8 S; m- `% \5 k4 y7 E

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6 b+ r& x5 n6 p% ^4 M: H0 h点   支持我。谢谢!
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9 s- p4 W6 j! b9 P+ [7 X您的支持就是我的动力。
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