五彩洋葱

五彩洋葱(图解)
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; J! u- v; u) T　　洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。具有抗病毒、止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素，对维生素缺乏症亦有补益作用。( V6 K; s2 U; G9 i( Y
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　　常吃洋葱，能帮助儿童抵御流感病毒。" E  T; u( M2 J; O6 ^; \
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　　以上资料，来自网络。
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- t! p& z2 i1 K6 `+ b　　我只知道小朋友常吃洋葱能提高免疫力。3 T1 V+ e6 U3 M) T. Z) o5 b0 [0 }( @

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. D( E) N/ h+ G& g  P+ Q2 k. |　　洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段，蒜切末。
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/ \! J9 O# V. `! ]. E( i) P& K　　锅内倒少许油，先将洋葱丝炒炒，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。
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+ B7 f, v4 \: D3 U( `/ ]1 b, \　　再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒炒，最后放入炒过的洋葱丝，调好味加入葱段，炒至入味后用少许 湿生粉勾芡。$ T' i- v: T5 l7 \% W

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5 g$ @9 }6 Z; l& K2 w# Q# j口味清淡，爽脆，略有回甜味。
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# k" d5 d# D; x* i) L3 D点   支持我。谢谢!3 e/ I  u$ v* U5 I
       
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