芝麻羊肉
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9 G* L! o/ k! U$ V; z6 i材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜, e) `/ S; u! [4 r$ y; |( k9 o
做法：  U$ p1 V" |' N' l1 ?: U
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1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁
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& r0 S  n- s4 N+ J1 ^; i/ e" l2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。: I9 D% D5 _2 I( j# W" r

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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~- z: I5 N" y8 X+ G/ X+ a
4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm
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+ b- g* q9 A& Y9 ]  ]0 s4 X8 J5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊* m* _+ \7 c8 n$ j

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6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散9 \5 P# I( D6 q: Y, L9 Y. b) Q

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) z" f. x+ A9 g) w$ X* L7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实
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6 A) Y3 X) U( ~- z" F特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。0 q* z( W0 G9 A1 V) c4 m7 l0 z
8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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2 \; @! O$ N/ I) j9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜; j3 z: b  n$ }7 {& x
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点   支持我。谢谢!
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/ A7 C( P( L2 o: a) M$ [" i6 F您的支持就是我的动力。
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& h$ S5 g* D" I& d5 G2 W& |4 L; n回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: