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火锅碎肉米凉粉

monkeyas

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 12:20  只看该作者
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火锅碎肉米凉粉


9 t# z$ a/ j1 |8 x# |　碎肉、郫县豆瓣、火锅底料一小块、姜末、豆豉
: |3 s. z5 C( f+ D- V
; t2 E0 y$ }7 \9 j; e5 Z" H( H* j. y/ K6 Y: c- K& i/ [
米凉粉切块% q5 r$ m! I. O, b5 t8 h
5 w0 H5 w! s; L. \* Y" O3 F
芹菜切段备用
9 m, e0 P* q) S  s6 N. n& M8 Q! c( J3 s" V5 C" W$ n
　把第一碗材料放入油里炒香
! C% m9 m  N3 u, i' ^/ o4 E8 y3 Q7 }1 e( J$ H' O6 U( h4 w+ O
加2小碗水，煮开
* F- u; x( Q. o# ^% Z
, }  P, E( i9 T; @# [放入米凉粉，鸡精，盐，继续煮
$ R1 r3 w0 S9 Q* A" f1 Z
, y- s2 B2 R4 o+ ]2 P. n勾芡，放芹菜和匀，装盘！: Z; T) r: t3 }6 }. B  J

4 _. h3 F) \* Q5 J# j! p! ^

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