某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~/ M  U0 f  S& a- ]( q
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1)买只童子鸡,比较嫩* y: R+ V/ b# q
2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外2 |9 d: Z+ l/ U- j3 [
3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)
( _" N% d, j1 [  _4)蒸20分钟,即可出锅7 i% U+ s+ O/ K1 n
5)72克油入锅烧热,放凉
% |, P' U5 ?' W+ H3 L- ~6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油9 f5 \" i* x3 G+ O
7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可
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6 P8 P7 {! Q' A注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g) d0 {% S+ V7 D6 G0 w8 e% m

5 @! F5 U# Z2 Q9 k/ q2 h8 s; I味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱, ! |% K% {/ b. g% a5 z5 c- D
看上去有不少步骤,但操作起来很方便.! M* t9 w+ C1 l2 S, i
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至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧." v6 @* Y8 Q. y1 K

关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛
5 _$ `3 `% _' p  c% Y楼主吧那包调料介绍一下啊; e6 v( ~: F: n* F9 B9 g' l

3 @  \( c% n9 T" {好多超市都没见过的# e2 q5 U0 z; D
实在是想吃 只能去网上购买这种调料了7 W, r) Z, g+ ?' [; l7 v6 f2 q, j- V
+ L+ G* T: j" k9 R. P# U# X7 R) x
就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了