原料：鸡蛋。0 h( Q7 ]2 b7 b0 E
做法：1、准备四个鸡蛋，打到碗里
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  O! y) r+ r# N/ k& X' n2、加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了( T8 w$ \& M2 r  j) j
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3、准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!
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! z' |- B4 S8 ]: r/ S1 E) Q" [4、蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)
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5、然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来！动作要轻柔，而且第二次也不要煎太焦，因为后面还有俩次要铺！
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+ n" G4 f. \( `* \& Z6、图上的是铺第三层了！方法是一样的
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, i& Q# x$ b1 t/ p# W7、这是最后一层了，就要大功告成了
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8、然后卷起来，表面煎得微焦哦! W( c5 A6 B: n4 H4 C* O9 x  i

! K0 A4 z4 @" p$ `9、翻个面，这是反面的样子
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10、最后装盘完成( A' Q* F5 o4 [$ C& j# c

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11、用刀切一下就成了，记得刀要沾水切哦！比较好切一点1 Q5 `3 Z8 i& A" q) F$ F) m

一直以为这个是卷起来的,原来这么麻烦啊.................不过好象很好吃的样子!