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# M/ E  p+ {2 s* F9 R難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal
5 w: M( o6 f' x主材料
* u) [+ D% |( K" }2 x; J" b4 Q所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)
0 L: d' m2 t# Q) u' w洋葱1/4顆,蔥1/2根
1 {4 G% I$ ^4 U; G( L辣椒1根,白蘿蔔100g3 r  _/ S5 t, y% r& n9 i1 w# q/ l( K. \
昆布5cm,柴魚片10g,水4杯6 K0 W4 F$ t; V- f
副材料
. U! w5 f  V" v. S辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
5 O; X) w4 U/ T, H; Z. b; r" u9 @醬油1大匙,蒜末1/2大匙
( V. {" s4 I$ m& u& \. y7 v' H# P料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許
7 O+ J, j. \) N* D- K+ b* O) o* S6 Q! a# i" N4 W! w/ O8 d: H

5 f( J' P. N+ c5 k3 C. z6 H
6 H7 L9 @- s" E) r/ J01.煮湯頭/ [  w1 ?& @0 s% ?5 S! t' g" e% p$ \+ X
煮湯的白蘿蔔切成適當大小: m) P, r: P; W" f
鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水
1 J5 C6 @9 F6 y2 g/ D. l8 v7 d水開始滾時,將昆布撈出5 M, T) e. d% B- J
加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘
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+ Y) H2 P$ Q; P, A % T; D- y( y$ w" X! R) H
02.準備材料! I. t. X& N( j) Y* o4 u
將甜不辣切成適當大小
" N% I2 T2 N9 O3 u將蔥,辣椒切段,洋葱切塊 ( U9 C: R' U; }' E  Y) R

( M1 q5 B% \6 X- |) F% O + T% R0 f& ^8 c  I
03.調味, @% E6 W, I$ i, h! Q! i7 f0 Y4 a
將01的蘿蔔留下
& \+ P+ e# x$ v8 a* P1 a撈出柴魚片,之後加入辣椒醬
6 z3 n& Z3 l/ e) G$ \0 E辣椒粉,醬油,料酒之後煮 ) B. \) e8 g3 U$ c6 r
9 @0 q; K/ b" e

' Y+ H7 K( L5 S6 j7 D04.煮, J' [  ^# G/ ]0 e: k
03中加入洋葱,辣椒
& B8 v. C( p. Y7 l# m% R/ g  G  N所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後8 S" T' L% u  S9 x6 e( T5 [
加入蔥並以鹽巴,胡椒調味 $ O/ j) Z: \/ R& y" @& ]
' P- x( i: u  H, [3 b7 p
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05.完成
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韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式
! y+ d* r$ J! i; P/ R* B2 H5 E有点想大长今在世做的东东$ X' Z/ X# Y: C% D: e3 I
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韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表 % e3 T: q, r/ ]. e5 R
貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

' U2 a  ^: B; U' F9 e. X. N

/ k+ J5 l" n5 a4 L9 e) @兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。
: t; ^6 e' i# q7 p7 L- b4 p少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。