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難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal
7 b3 X2 J" r0 C% F7 ~$ }: n' Q主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g
! B2 A9 }( U/ p& r泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙
  s$ n2 _: a4 [: @! P6 L: B鹽,胡椒少許
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3 J3 u4 F( ]9 \) E$ |. ]01綠豆泡水
1 Z0 R8 G) S5 `) B% Z6 y) c6 Q預先將綠豆浸泡在水裏
3 a6 u- @; `% Z9 m, P! ]' w大約3～4小時左右 8 E; g1 ^0 Z/ `. A' z1 [7 j2 C
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7 G* |( Y9 x3 K) E9 c- O02發酵4 N  {+ G3 \# p* T. }$ x# n; W
將切好的洋蔥放到豬肉裏裡
0 w4 O" u) o. Y. C0 n0 R5 k/ Z  Z預先稍微撒上點胡椒 0 {% {& q" f& |6 h  L) I! w) @

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5 V, K( q3 U" C' D( H$ U03攪拌綠豆1 @3 G) [4 F9 N1 f- k
將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮5 f# ?1 M' ~* S( Y) |& a
將綠豆放入攪拌機裡
9 M# @$ w6 v. m; B" {; T' p再倒入1/4杯量的水一起攪拌
1 `5 V8 I% c0 I/ [; H( x5 o9 d( T9 ?: T; A. z; k4 Z# H
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04攪拌材料5 w' ^3 K. d0 N! I: R* B6 Q0 j
將02和03材料放入容器中
( |0 V/ p, n; ~& v再把泡菜切成碎末放入
/ N/ ?# {$ K4 Y3 h3 l8 O& K放入糯米粉在用鹽來調味 * Z) b. y9 M, \) j3 G; C7 C

, o5 |0 h7 N; t6 E: S) c) ^4 I, B
* e7 f0 i, T  X6 m5 U/ c05 煎餅- M& q' _, X5 p' M
在平底鍋上加油燒熱之後' X% W9 e& E8 w1 [
把04中的材料放進鍋中煎透  |( N7 X* J/ R6 _
各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下 / }4 u1 i& [: Q) H1 l) ]$ D7 v* u6 b

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. }- u! u' ?0 W; o7 D( k06完成
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0 R) ]2 q1 c. S4 r" A2 u* j

感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做