原料：
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鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。
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腌料：
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料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。) p. y5 x0 S( X

, ?0 R& P9 x/ Q0 f3 x# v辅料：
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葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。
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工具：
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2 ~0 _8 g! A: Z' V$ Q5 ?4 }微波炉和微波炉专用盛器。
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做法：9 z7 K; k" q/ x( o, F2 q

2 j: k0 S5 J0 R3 a- n1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。. u& g- m7 o; i& i& d0 p" x4 e

# o7 `+ [8 \1 W9 g" b2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。
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3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。0 Z% Z7 U  P9 `5 n& Y
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4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。
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5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。
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6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。& D! n: W4 Z# R) n# K

. N) s8 J# p& R1 P' H/ K2 K7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。: h' h, Q& y, t1 _9 u* v

9 o, _' a/ k7 I/ a+ H3 Y6 n8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。
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  W! q( q# G3 x. i9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。
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2 T& Z6 I5 r& v" I& N1 \; d" O# B10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。
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温馨小提示：
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$ A  }+ A6 O/ L6 B& _" l, R1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。
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2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。
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! R1 ~  n2 p0 j  j: {* S3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁6 Y+ m) c! j" C0 P

- N: _( e8 S' |3 e7 B7 Q+ [1 k2 L3 n     成功了   可以尝尝! @' j7 w+ i# t: \- }$ {

这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富