原料：
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9 m' m$ {* z3 d  ^长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺
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% p# s) \" m: M/ m- K9 T( U调味料：8 m4 |: j; K& e# j. a4 h" n" C& ]
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蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺
+ F, a) a- t& g. g( a做法：$ q) I- H$ k9 [1 L& e$ t% Q! Q
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1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；. k+ j' _& m; [- |; u2 s
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2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
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3、将煎好的茄子排在粉丝上面；
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) p3 ]( |* s' t- A1 x4 b" a4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；
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% X( s7 h. q7 e$ |  t4 v5、再放上剁椒和蒜蓉；
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- n8 i0 x: O2 i& D6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；
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茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～8 o3 Z1 U3 t1 \* M1 o9 q5 ]5 e+ N

  v9 Y0 B; p, G' d# @吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～
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看着就好吃，突然感到好饿。
/ _" U( w/ ]1 s1 K! `- H     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的