这个香辣鸡丁，鸡肉很细嫩，做法很简单，材料也家常。如果你也是没耐心没时间挨饿的上班族，回家试试这个吧，只需6分钟，轻松的做一份滋味足、超级下饭的香辣鸡丁。
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原料：
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% K0 G& |& ^# J$ I1 |' D鸡腿1只、尖辣椒2只、熟花生米1小把。- j# a$ f0 `& l8 d$ N0 V
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调料：/ Z& j+ s  l' y" ^) r1 U

/ C0 \( t. D7 [# d/ H- d豆豉半勺（喝汤的汤勺）、郫县辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、盐2克、油20克、葱姜蒜末一勺、小红辣椒几只、芝麻半小勺。
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做法：
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* F( N- ^0 I2 \1 S" P1、鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下。 ; J0 J0 N! h) R$ C/ a; |

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& j/ o6 M; U5 X5 L" I& W2、在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，我用的是1L的乐扣格拉斯，可以进微波炉和烤箱，大一点材料容易搅拌均匀。
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3、取出格拉斯倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种（加热时不需盖盖，如果喜欢汤汁多一些的，就把盒盖错开些缝，盖上就可以）。
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% H0 {* T' D( ]5 \4、取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半。
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6 a3 [% X8 o1 K2 ]; U" t5、最后取出格拉斯拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。  
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香香辣辣，鸡肉也很细嫩。1 U  V* a" m4 J' e( `: P

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是比较简单，而且省了炒菜的油烟，好创意,加一点点醋估计更能下饭

这个菜的作法真的那么简单吗，先学学，看看！