红梨烤乳酪

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' `" t9 H% S4 O4 l0 n在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计7 F% N; q4 w' G  V
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原料:
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5 Z6 D' F" n8 i5 c6 _) C) g1个中等熟的红皮梨(d'Anjou pear),纵切两薄片(2毫米)
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少许黄油(薄薄的一片)
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: H) {4 r; I8 I5 \* ^, R' l少许(1薄片)蒜味乳奶酪(我用的是Boursin Light, 其它cream cheese或blue cheese 都行,总之是味道比较重的软奶酪)
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少许切碎的洋葱
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几小片生菜叶(baby greens)- @/ D) S' E2 B  ~

# f3 }* J% h7 Z. c8 l几滴苹果醋5 P. b% f$ i  V/ x
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一点儿法国甜蜜芥茉酱(honey mustard)
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5 |3 A  B( b5 p/ \; s9 V做法:
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4 \7 a3 ]- |; a. f$ [4 j平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄$ |5 b8 Z( [1 U  z

" p1 t" q9 S# ~在一片梨上涂奶酪
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  R) h2 o- e4 w, Q  n4 ?  ?洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱
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1 a% ~5 V6 v; B* M0 V再放上另一片梨, 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了.
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