原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（约20个量），糯米粉适量。
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- Y8 ]5 D9 r9 A1 y6 U0 }# N辅料：荔浦芋头，糖，油。" [; u4 I- ~) S& F2 Y' W7 K
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做法：3 Z& n" h6 W1 J& S# i0 Q

1 U/ C( N0 q1 Z" \1、荔浦芋头去皮切块，上锅蒸熟，倒入搅拌机中，加入糖搅打成泥。锅中倒入适量油，加入芋泥，
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5 X. n( R+ ?$ b! S' B, o翻炒至水份蒸发，馅料收浓即为“香芋馅儿”。. O3 u: N+ P: m2 Q& @' g6 |
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2、紫薯切块，上锅蒸熟去皮后，取100克和150克牛奶混合搅打，最后过滤得均匀细腻的牛奶紫薯液。& y7 E4 R6 D# ?4 z. d
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3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉，直至可以揉成柔软的面团。- @5 V6 o4 m: t/ t6 A1 m* ?

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4、将面团分成若干个小剂子，逐个用手将面皮转开，包入香芋馅儿，收口，轻轻团圆拍扁成生坯。
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5、平底锅加适量油，烧热后，将生坯逐个放入，小火煎至两面金黄即可。

听这个菜名想起了还珠格格的紫薇，就是不知道味道如何？

紫薇那么漂亮 用这个名的菜也这么漂亮 要是旁边坐着紫薇吃这道菜 感觉肯定好好啊 哈哈