抹茶红豆酥

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  @# Z5 U; a/ H2 D- H2 A配料：" M, w, i+ @" ^, W) H4 q

0 I# H& F: x! l  D8 u    油酥：低筋面粉100G，抹茶粉10G，酥油45G7 E, c8 @2 ]9 _. t. Z( S2 v
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    油皮：普通面粉10G，酥油40G，糖20G，水40G' s- ]$ ], J- \# D* q1 U! D  w  r4 L

1 R- H% v+ u! ^* s3 `$ V# Y    馅：袋装红豆沙100G，芝麻50G( `! t+ s& U, _( C7 M% B4 H

/ R  a& G. d/ [8 z做法：1、油酥，油皮的材料各自充分混合后揉成表面光滑的面团两个，各分成10个
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     2、把一个油皮包一个油酥，收口朝上) w, I9 A6 l" X

- \& d$ \1 f, b! u, b     3、把团子擀开，用手卷起来，静置10分钟
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     4、此时做馅，红豆沙与芝麻混合即可' N" p1 E# x, S
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     5、斜45度角擀开
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. w" ^6 M5 Z8 T9 ^3 Y9 S     6、再次卷起
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     7、从中间切成两半
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     8、每半用手摁一下
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7 u! T. R6 f, O( ^     9、把面团擀成面片' H* u  C- l' ]2 `, l$ }) S! |& z' o9 c

1 M- Q& {  Y( t+ j& J     10、中间包上馅，下面收入口
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; \: f5 ^  J3 O: z: k. I+ x+ `5 c3 F, |     11、在烤盘中放一层油纸，再放入，200度烤20分钟即可！
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