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小 发表于 2006-9-16 09:41 只看该作者
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美味江蟹生
美味江蟹生( w+ c! q g. F4 I
. K, e5 w* R0 v/ }) s- _9 j. C
原料:东海梭子蟹、葱姜蒜末、盐、味精、料酒、白糖、酱油、米醋、胡椒粉、麻油。
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4 a. C7 g% I8 h' j- [制作:
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* x* ?" b: z( v# _% r% q* O. j& P1)将梭子蟹开壳洗净,剁成小块,覆于盘中。
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2)将所有调料和葱姜蒜末一起调成汁,均匀反复三次的浇在蟹上,最后撒上葱花,即可。
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