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小 发表于 2006-9-16 09:34 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2三文鱼美女串
挪威三文串，串串美味鲜！用挪威的三文鱼来制作这道串的菜肴，让这道菜肴充满了中式的风格，特别的适合女孩子食用。因为用了甜酸的口味，吃的时候又很方便，加上红和绿的色彩点缀，让菜肴形式—“窈窕淑女君子好求”也！看了介绍自己动手做做啊！
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三文鱼美女串8 ]) f8 y( I" v7 _
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原料：挪威三文鱼、青红椒、白兰地、橙汁、泰式辣酱、白糖、盐、番茄沙司。" D: G8 a+ b1 z6 d, U# _- J8 I
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制作：1）三文鱼切成片，用盐和白兰地腌制片刻。青红椒切成小块。% D; ?& |! n8 M% R
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2）腌制好的鱼片和青红椒用竹签串好，入5成油锅中炸至8成熟，捞出。" p5 b4 j" R' w8 y, U% I& }. |
1 ^% O" D' l0 s6 Y0 l3）用橙汁、番茄沙司、泰式辣酱、白糖和盐加少许水调成汁勾芡，均匀的浇在鱼串上，即可！
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" I& f+ M* P$ k/ M! `" j* X `菜肴特点：鲜嫩质感，美味酸甜。
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