[主食] 咖喱鸡丁意面

原料:鸡腿 青椒意大利面( q2 ]' r$ X! K$ Q
辅料:咖喱块  咖喱粉 盐  牛奶5 ?: a  A* e& \) j& w+ T# m# s
做法: + `0 F0 C5 w0 `& z
1.  鸡腿去骨去皮, 切成小丁. 青椒洗净, 切成两厘米长1厘米宽的小块.
8 Q7 E4 f% ?$ [5 K6 u2.  烧开水, 放入意大利面, 加点盐, 先煮面. 煮8-10分钟, 尝尝软硬适合自己了, 就捞出来浸入冷开水中.( r2 G' k) g& C1 E) h! p
3.  坐油锅, 热锅凉油, 放入鸡块翻炒断生后, 加入青椒块, 加入咖喱粉和咖喱块, 一起翻炒均匀后, 倒入牛奶稍没过食材即可, 烧开后转小火慢慢熬煮成浓稠, 调入盐即可.1 }1 \9 |8 f# u2 D' F
4.  将意大利面捞入碗中, 浇上酱汁, 拌匀就可以吃了.
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$ p9 q/ s2 g' \* ~温馨小提示:3 P. y/ z' H; I" ]; }- @" s
1. 同时使用咖喱粉和咖喱块, 能更突出咖喱的味道, 加入咖喱粉以后火候不能太大, 否则会炒糊出苦味儿.
6 y6 I8 _( P) l0 G8 A2. 用牛奶煮酱汁, 能使咖喱的味道更醇厚.
+ x' \* {+ U6 @% _/ ]+ b% H% D3. 建议使用辣味的咖喱, 或者用点辣椒粉, 更刺激更好吃./ g. b: k( _$ J0 p) Q