) d5 l, `' u; q2 J! }0 m·图　　片：
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: s1 V7 V8 S* W/ k, N$ O·配　　料:
# Y6 ]( x9 r7 K1 M; B# m- x〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g! i- W/ a" i1 K& f8 D; J$ b
〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g
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·操　　作:
0 e* |* i% T6 [- p: Q9 J( W1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
+ A' a6 t7 ^& w7 Z. n  Y! ]7 q2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)
. W4 P* c7 r  V* P/ X. [4 e. s3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.
5 Y4 ]: x- z# d# H& n7 {4.以高火再烹煮约3分钟.
; x4 y6 m" O' T5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.
8 o6 C1 d9 ]% g! }% o$ d( b2 I6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了