孜然红烧青鱼块

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 17:00 只看该作者

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孜然红烧青鱼块

·图　　片：0 x7 ~( E: b5 Y+ o- n8 r

6 k. Q( A+ x! Y9 }8 e3 K
·配　　料:& Q H' Q1 \, t: T# v; |
青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈+ u8 X$ ~' O& E2 y7 c! _
·特　　色：9 w* g: [+ a: O
青鱼肉质鲜美,口感好.再与紫然的独特香味融合,味美绝伦
·操　　作:6 {5 L9 ~6 v! l# ?" f, M
1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。
3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅

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