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五香鸡肉松

hansebin

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五香鸡肉松

# }% ?3 V1 p7 m+ k  I1 \
配　　料:( x' l. |" S' M; ]; S0 V
1、鸡胸肉半斤。
9 ?" Z/ G, v; n) V$ s: h$ D* f% c2、白糖一大匙。! N% U0 F& [2 q* O& W% _( ]
3、酱油一大匙。
: ]7 W+ }( U! n2 f1 d! c& Z4、老姜一小块。! Z  G4 N7 Q. K5 i: r
5、五香粉半咖啡匙。& |2 ?& ]- E: Q1 ~/ V
6、盐适量。
. j5 C' o5 g) v. R4 L8 x
0 \, L9 Y; {+ p9 z6 j
6 o0 `* H/ k7 i' B- L4 B' P" _·操　　作:/ \) l0 {2 a" ?/ ]
1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。/ y3 P, g/ J3 R, R" o5 w! B8 A

7 a2 t: N9 z/ c$ u9 w2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出沥干水份。9 i6 q0 R- l/ \. d

  h' y' Z! k3 M! y. u3、趁热放菜板上捣茸。% ^) E2 F- w  S( N
1 t) d- S7 `+ b+ {& g: R
4、然后用斤撕成细丝（我没撕太细，时间不允许，你们在做的时候尽量撕丝一些）。
* h  F7 b' B6 |* @7 P; ]+ H
' J5 N7 i" V' q# }' ]7 e' R5、用漏勺滤去姜末，只取用姜汁。
& e5 H: U: g) d5 ^$ B4 [& k% H: d  h+ R$ N+ j; e
6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。6 b* o9 Z1 G6 S) p5 B

$ x# i  n+ p  S! i* X% k& I! o% a取出晾凉后即可食用。: ?7 I! M/ g& M8 D+ ~" h

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