泡椒魔芋

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 14:55 只看该作者

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泡椒魔芋

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1 S" s3 B9 v; c8 q7 S/ @
主料：魔芋 3 N1 o! b, V% Y2 h' @% J
辅料：猪肉、香菇、青椒、泡椒 . i+ { ?% |" f+ R/ T7 q( W
调料：盐、葱、姜、淀粉、辣椒油、胡椒粉、鸡精、食用油 4 I# b. ?' V/ H
做法： # k) g9 k3 @' x: G
1、猪肉切成丝，香菇、青椒、葱、姜切成细丝，魔芋切成条用沸水焯一下；
2、坐锅点火倒油，油热后放入泡辣椒、葱、姜丝、猪肉丝翻炒，待猪肉变色后放入魔芋、香菇丝、青椒丝、水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精炒熟出锅，食用时淋上辣椒油即可。

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