4款果仁小菜之－－－【果仁菠菜】

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【果仁菠菜】3 \, [0 o+ D: t# |

" s- B$ v3 x) }4 V原料：
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嫩菠菜300g  x" i/ F' @+ N: W( G
花生米50g2 {5 P8 b1 Q# y* P
花生酱2汤匙（30g）$ D* D$ P2 l! i$ m) ~! W
盐1/2茶匙（3g）/ r4 k) [, Z- F$ A( k- f8 M
香油1/2茶匙（3ml）
3 `4 r2 ~+ u2 w* B2 F0 e6 B油3汤匙（100ml）实耗30ml# [* D- y0 E, \. j5 T% ]" _
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做法：
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1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。% N9 |/ V: p6 T! {, R* C
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。
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3）用2汤匙水将花生酱稀释，放入盐，鸡精，香油搅拌均匀。4 u3 j  h; y; D7 Z  b9 b8 ~
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4）将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中，淋上酱汁即可。) W1 O) Y; y! a$ U; q
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超级罗嗦：
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**此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜哈
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