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4款果仁小菜之---【核桃香蕉排】

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4款果仁小菜之---【核桃香蕉排】


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0 m4 ]; W( Q/ S( K' c" h( V9 I【核桃香蕉排】6 l, V" M' U! M" {5 R
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原料:
" Q+ U; ]( ~; F3 P$ T8 C , ?/ o$ J* n7 x0 |
核桃碎50g1 t* C9 a3 I7 ^
香蕉2根7 A, ^- A. `/ F# S" g) T1 Z5 v
面粉20g
7 ]+ `0 s& \/ k鸡蛋一个
5 A& S& {" y* @9 q$ u( T& |+ ?% {2 K# Z面包屑50g, r; F! a$ d9 y. S
草莓酱1汤匙(15ml). x. x7 h& w# X& X$ b7 v! _
草莓酱1汤匙(15ml)
3 I! G$ @0 y- Z) K7 r/ b糖1茶匙(5g)
) @# H' i# R# d, R水淀粉1茶匙(5ml)' ^( ~1 T/ ^8 ~2 I2 B
油250ml(实耗50ml)
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做法:+ h0 k% s& F4 b
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1)香蕉去皮切成4段。将香蕉段沾一层面粉,放入蛋液中裹匀,再均匀的沾上一层面包屑。
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. x4 X+ ?3 p) N( W8 K2)锅内倒入油,待油5成热时,放入裹好的香蕉段,炸至浅白色捞出,摆入盘中。8 F% ^9 O. R% q/ w9 t

# b8 F' S* I9 ?. @3)锅内留少许底油,加入番茄酱、草莓酱、糖和30ml水,待汤汁沸后调入水淀粉勾芡,淋到香蕉排上。# z2 x, u: I5 R* g1 o+ d+ V
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4)将核桃碎均匀的撒在香蕉排表面即可。& m$ I  S5 Z2 L  e
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1 B) \' I$ g, }' m) u) M: E6 X[ 本帖最后由 botong000 于 2006-9-13 06:51 PM 编辑 ]

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