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燕麦鱼块

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燕麦鱼块


- ^$ t5 Z& e* T1 h/ a2 W, C' l8 v* c: a- S/ g

" p6 S  N; V5 U) e& q( w6 x7 D- V& f7 I' H9 J5 ^; J

, C# A! ?9 F' {5 Y$ L) S* a  o
: {& D2 X& C& T9 y3 C& f400克 鱼柳（鳕鱼或鲈鱼） 5 G' Y7 d. z+ s9 K2 E. C
200克 燕麦
( i3 t5 x8 O9 ^7 p; r1小勺 柠檬汁 7 j: U7 ]8 u+ B! U2 r# a# a3 i
1个 鸡蛋
6 V) m7 a1 _' M8 i50克 面粉 ! [; T4 D& Q: q' V; d
1/2小勺 盐
* M3 m8 W+ @3 F0 `" N; z20克 蛋黄酱 9 N/ O& @) d% n: w- A; ~
1 h" D( q. V. I

2 [! E/ c( a; _  _' Z/ g% O3 K6 e. B& V% e
* d" a: `: S8 p: q  a
1. 把鱼柳切半，用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。 / u: `8 B' m1 d* O; D9 [) f- g
2. 把鱼块拍上面粉，然后沾鸡蛋液，最后沾满燕麦片。 2 D/ M/ }5 Q' V% {# u4 ~3 h, p
3. 入油锅里炸至金黄酥脆。
" Z. e. A; j# [3 e) s1 E4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油，然后排盘，用柠檬片和欧芹装饰，配上蛋黄酱食用。
# S# _( I& G. e! V& U- |, x* U8 p- n; n1 C7 h1 j
' f$ M4 j, I7 ?" l. B

/ z) j) a; d0 d* N+ o4 @# z+ J$ L0 _$ C6 x$ `

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