香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前
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* o* w) @7 N4 P( K几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是& b* V! J; D+ }+ o. U4 S0 p
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就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。9 ~  G0 t! r5 k  K
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特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹$ Q* ?- ~' o; [. h& X9 u5 l, m4 w  v0 \

8 W7 [: @$ W' @  f. e, J心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。
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9 Y+ V- S" m2 ^* q" H2 [9 k6 I 妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母0 q1 p3 s) q1 m% b6 J) e4 Z

( K9 {8 m/ Z: ^6 G亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！% O0 O; q5 c8 g  m& d
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材料：（8寸模量）
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" m1 D; T3 a  X1 [3 c9 s  E: N8 r（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：+ x1 B) m1 O$ w) K- S2 F2 i3 R

: r0 _$ W  s3 H% ~& N2 _低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙+ ^; v' e4 u% U5 o- q0 Y& M
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（2） 可可慕斯馅：4 T: u/ \; k5 L1 {+ |! {
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甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙5 q' M4 ^* r4 Y3 [' ~

' K' {) F2 L) f+ s5 B （3） 香橙慕斯馅：2 a' _& x$ e+ w: P- X4 n, n- s0 s
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甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大
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+ j3 m* E' _7 w* w0 r0 G& j匙、香橙色香油少许（无可省）* G; {- _4 B6 _/ N. m  n
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（4） 镜面果胶：) G. W+ z7 ~) o$ K' r

: c% G0 Q! g$ c, |) V' P( e" c 普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙
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; T8 G$ R6 n. k) V妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕 4 B5 V4 Z5 u  U% G1 X! s

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