$ }' w, F. I# N! k2 m酱炒肉丝[多图]' T( M0 L; T9 i* J. L

1 U+ s! e" r7 k5 l·配　　料:
6 e* Q9 z) F+ L0 @; ~- C3 j1、猪肉三两，切丝。
! D7 N% S$ Z5 _5 X1 a2、甜面酱一大匙。
  z; Q4 g! @$ l, o  |$ p3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。0 h* S/ L6 N5 v
4、大葱白一两，切丝。
! L. h; k$ I% e1 r1 ?: R7 `1 O5、盐适量。* }6 r, R& f+ X! Y! M" a
8 H- F( X( B* S4 v: i3 I( _
8 y0 T2 U, h- \$ ?  A. d& s
·操　　作:
0 ^) u. l- @; s; z1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。6 t5 L0 ?/ V: z
4 o5 F) J4 h, i5 {4 L
2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。: O6 r' _4 _! [& a
# J, A! B9 t) z* {9 [$ e9 x- h
3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。
* y( ?, e; t# @$ a: \6 }- ]" Z7 Y4 _& V+ Q
4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
5 U# b1 _7 Q# d1 x

呵呵,肚子饿了,想吃呀