玉盅蜜糖汤

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1楼大中小发表于 2006-9-13 13:46 只看该作者

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玉盅蜜糖汤

玉盅蜜糖汤 _6 a# ^8 A" @( `& V

; V; z7 \5 v& `; j# I: o5 J2 u3 t# Q# T7 A0 a
原料:" L- j( {/ Z- l
白萝卜500克、蜜糖70克。4 F' r) i' L/ `1 n
制法:( O4 P& c' A; {" w/ z) o
1、白萝卜去皮切段,在中间挖出少量萝卜肉成竹筒状,再切一萝卜圆厚片作为盖.
2、将蜜糖倒入白萝卜挖空处.5 Z0 f6 k$ d# u8 o5 u: N
3、将处理好的白萝卜隔水炖1小时,取出即成.
小贴士：( A8 u8 K3 }+ y7 P+ \/ x
炖白萝卜的火候以慢火为佳。

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