|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1785 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-13 12:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2干炸丸子
干炸丸子[图]
6 W7 x/ J$ P) C$ }, e7 O% f# I
4 \: ]* ?# K9 f% x: h7 E·图 片：
9 o8 \. `1 y3 p [
# s1 c: W5 d* v/ ]) C) D. |·配 料:; R3 y: u; {7 `$ {8 V4 N
肥瘦猪肉末250克,黄酱少许,酱油1克,葱末,姜末各2克,鸡蛋1个,水淀粉100克,盐2克,料酒10克,清油500克(实耗约50克),花椒适量
1 t6 B" L4 V7 |: W R B/ [( `, }$ y* `0 T" D
·特 色：5 I1 ~' b* D# V$ \: ]" A
外焦里嫩,干香适口% [8 O' F5 w. p0 z& @" X
2 Y7 m. F% W; f+ ~9 B7 S
·操 作:* u" i, X; D- e" Y( h
(1)猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,酱油,黄酱,水淀粉搅拌均匀.花椒稍炒擀末,制成椒盐. ; L O; p* F7 x+ G7 }. R( d" d
(2)锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均匀的小丸子,入锅炸至金黄色捞出.用勺将丸子拍松,再入锅炸,反复炸几次,至焦脆捞出装盘,上桌时,随带椒盐味碟供蘸食6 |, b) d0 O& `+ m
3 D7 n% b2 ^3 h5 i q) P# n·营养价值:
5 E" ]# n2 H( Z v: n* J; l9 k2 N: A0 J五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 ]% \2 Y2 ?6 X l/ A6 H1 y
·所属菜系:8 J. K# l% u2 M! o
家常菜谱
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
