色蒸蛋秀出来

* B8 D4 l& H1 l0 a原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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辅料：小葱、香菜若干$ s% u2 d1 w4 |" g( Z# \
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佐料：盐、鸡精、酱油3 P  V" m) Q7 y- Z1 Y

- z, X% a6 }8 C  `% R3 j/ }- o* e咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。! ]9 a  a' |. C6 v0 p" X7 e

* j/ C- ?/ E% g' x9 i可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。
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7 J- f2 E( J% p, N. _（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。, w8 c1 Z; x7 ?4 |
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像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。' q. Q$ |" L+ l8 v% ]: [
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冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~
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; x. ?  J4 y$ Z# T9 U: ~3 c到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！
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第 1 幅上传的图片
$ ^/ B8 V4 r6 T0 f) N$ ]% k; _　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ 8 J1 F% m4 c  }8 x

$ [" f  p+ N- o; C4 u0 w+ k第 2 幅上传的图片
, F7 |: Z) }* c4 X4 d　　可爱的原料秀出来！
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第 3 幅上传的图片 / x* s  i' d5 I1 e6 K6 W
　　各就其位
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$ j* C  n# \9 u7 B7 f9 H第 4 幅上传的图片
8 i' ^! J9 {7 j; `4 G# |$ S- d　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了）） * U$ s$ x4 v" d0 [- z& ~

5 a5 e- y9 y3 r" q. B& ]第 5 幅上传的图片
$ O" q# |8 e# i6 n0 j& }5 k: h) _' O　　关键材料加工好
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第 6 幅上传的图片
: N' h/ U: n* c, X　　搅拌均匀后上锅蒸 9 C, q/ i; g% [( O: j
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第 7 幅上传的图片 ; J# j& m$ a, F2 ]
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~ ! A: I0 N6 W  P& ]
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第 8 幅上传的图片
4 y' g$ h( P# o0 g% Q) G4 B　　切得不好，请大家将就一下！
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第 9 幅上传的图片 * m, y# O$ Z0 ]2 `, x: k" z* M
　　特写再来一张看看~~~